A 475 metros de altitude, sob o miradouro de Casal de Loivos, nasce a esplanada do futuro Loivos 475. Aqui, o Douro serve-se sem protocolo, mas com assinatura. O Chef Vítor Adão reinventa tradições em sanduíches, saladas e bites para partilha com os melhores produtos regionais. Composições leves e frescas, que se constroem com o sotaque do território.
No Deck by Loivos 475, a seleção de vinhos nasce da paisagem. Cada referência é continuidade do que se vê: vinhas próximas, produtores distintos e rótulos de reconhecido valor que revelam a identidade da região. Ainda assim, onde o vinho é o protagonista, há também espaço para a frescura de um cocktail de Vinho do Porto ou a descontração de uma cerveja artesanal.
A março de 2026, abriremos um espaço que se eleva em todos os sentidos: vinhos singulares, colheitas especiais, edições limitadas, produtos artesanais e harmonizações improváveis. Cada prova será uma escolha. Cada escolha, uma história.
No Loivos 475, o vinho, a arte e a paisagem serão parte de um só gesto.
Um ponto de encontro entre o que se vê e o que se sente, com gastronomia de assinatura pensada para harmonizar com o território e estação. Um lugar onde se provará o Douro como ele é.
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